Plastové prkénko Sunnex s barevným kódováním

Plastové barevné prkénko na krájení může pomoci zabránit křížové kontaminaci potravin ve vaší kuchyni.

Barevně odlišená prkénka na krájení, která jsou nezbytnou součástí každé oblasti pro přípravu jídla nebo profesionální kuchyně, zajišťují hygienu vaší kuchyně a zajišťují, že syrové a vařené potraviny nepřenášejí bakterie.

Barevně kódované sady prkének na krájení používají profesionální kuchaři a podporují osvědčené postupy hygieny potravin na pracovišti. Ačkoli domácí kuchyně nemusí nutně potřebovat kompletní sadu prkének, Sunnex doporučuje, aby domácí kuchaři investovali do dvou plastových prkének (žluté a červené), aby se snížilo riziko křížové kontaminace od škodlivých bakterií pro vás a vaši rodinu.

K čemu se používají různá barevná prkénka?

Jaké jsou doporučené barvy prkénka pro bezpečné jídlo? Různě barevně odlišená prkénka na krájení se používají k oddělení různých typů skupin potravin, například syrové a vařené maso. Použití výrazných a snadno identifikovatelných barev umožňuje kuchařům a personálu kuchyně rychle identifikovat správné prkénko pro danou práci. Od zeleninových přípravků až po vykrajování vařeného masa, barevně odlišené desky podporují přísné kuchyňské hygienické postupy.

Červená = syrové maso
Modrá - Syrové Ryby
Žlutá = vařené maso
Zelená = ovoce a salát
Hnědá = zelenina
Bílá = Dairy & Bakery